Silvano Ferlat,Grame 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Malvasia Istriana
Anno
2018
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Ferlat ‘Grame’ Malvasia Venezia Giulia IGT 2018 rappresenta un’autentica espressione di un terroir unico, esaltando il vitigno Malvasia Istriana al 100%. Le uve, sottoposte a una sapiente sbramatura e a una macerazione di 48 ore sui tralci, fermentano in modo naturale in contenitori di cemento, arricchendosi di complessità grazie alla malolattica. Al calice, si presenta con un colore luminoso e brillante; al naso, sprigiona note affascinanti di pepe e genziana, anticipando un palato fresco e fruttato. Perfetto con piatti audaci della cucina thai e formaggi blu, questo vino, simbolo della cantina Ferlat, è un vero tributo alla tradizione vinicola del Friuli-Venezia Giulia, come sottolineato da Jancis Robinson.
Produttore
Silvano Ferlat
Nella zona di Cormòns, nel cuore del Friuli Venezia Giulia, la cantina Silvano Ferlat è un punto di riferimento per chi cerca vini autentici, espressivi e di grande eleganza. Dopo anni di esperienza nelle più prestigiose cantine friulane, Silvano Ferlat decide di avviare il proprio progetto, con l’obiettivo di esaltare il carattere varietale delle uve attraverso una vinificazione essenziale e rispettosa del territorio. I vigneti, coltivati con metodo biologico non certificato, si trovano su suoli ricchi di minerali e argilla, che conferiscono ai vini una straordinaria freschezza e sapidità. La filosofia produttiva è improntata sulla minima interferenza: fermentazioni spontanee, utilizzo ridotto di solfiti e affinamenti su fecce fini per valorizzare struttura e complessità. Il risultato sono bianchi vibranti e longevi, come Friulano, Malvasia e Pinot Grigio Ramato, e rossi dal carattere distintivo, come il Merlot affinato in legno. I vini di Silvano Ferlat sono la perfetta espressione di un Friuli artigianale e raffinato, capaci di emozionare per la loro purezza e autenticità.
