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San Marzano,Liboll Extra dryBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Bombino Bianco, Chardonnay
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Vino Spumante di Qualità
Alcool
11.5%
Descrizione vino
Il Liboll Extra Dry di San Marzano è un vino spumante prodotto in Puglia. Ottenuto da una selezione di uve bianche autoctone, dopo la presa di spuma rimane per circa un mese in autoclave sui propri lieviti, successivamente in bottiglia a temperatura controllata. Si presenta con un colore giallo paglierino con netti riflessi verdolini; al naso offre un profumo intenso e piacevolmente fruttato di pesca bianca, note floreali di sambuco e sentori erbacei di salvia; al palato è fresco e vivace, con un perlage fine e persistente, ideale come aperitivo o in abbinamento a antipasti di pesce e primi piatti.
Produttore
San Marzano
Nel cuore della Puglia meridionale, a San Marzano di San Giuseppe, nasce nel 1962 la cantina San Marzano, fondata da 19 vignaioli con una visione comune: trasformare il potenziale della loro terra in una realtà enologica capace di guardare oltre i confini regionali. Oggi, con oltre 1.200 ettari di vigneti conferiti e una rete di soci coesa e professionale, la cantina è un punto di riferimento per la valorizzazione del Primitivo di Manduria DOC e DOCG, ma anche di altri grandi vitigni autoctoni come Negroamaro, Malvasia Nera, Fiano, Verdeca e Susumaniello. I vigneti, coltivati su suoli rossi, ricchi di ferro e calcare, si trovano in una fascia collinare e pianeggiante a pochi chilometri dal mare Ionio, dove il microclima caldo e ventilato favorisce uve concentrate, aromatiche e naturalmente predisposte alla lunga maturazione. Il lavoro in cantina coniuga tecnologia all’avanguardia e sensibilità artigianale, con affinamenti in legni di diversa origine e tostatura, capaci di aggiungere complessità senza sovrastare la naturale generosità del frutto. Lo stile San Marzano è oggi riconoscibile nel mondo: vini caldi, avvolgenti, ma sempre eleganti e ben bilanciati, pensati per un pubblico internazionale ma fedeli all’anima mediterranea. Le etichette, come l’iconico Sessantanni, Talo, F, Edda, sono diventate simboli di un lusso accessibile e identitario, capaci di raccontare una Puglia moderna, fiera delle sue radici ma proiettata nel futuro. San Marzano è oggi ambasciatrice della nuova cultura del vino del Sud Italia, tra innovazione, qualità diffusa e orgoglio territoriale.
