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San Marzano,Edda 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Moscatello Selvatico, Fiano
Anno
2024
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Salento IGT
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Edda 2024 di San Marzano è un vino bianco elegante e complesso del Salento, caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si apre con profumi avvolgenti di pesca, agrumi e vaniglia, accompagnati da delicate note floreali e speziate. Al palato si presenta morbido, caldo e vellutato, con una struttura opulenta e una piacevole sapidità minerale che ne esalta la freschezza e la bevibilità. L'affinamento in barrique di rovere francese per 4 mesi sui lieviti conferisce profondità e finezza, rendendo questo bianco un'espressione raffinata e solare del territorio pugliese.
Produttore
San Marzano
Nel cuore della Puglia meridionale, a San Marzano di San Giuseppe, nasce nel 1962 la cantina San Marzano, fondata da 19 vignaioli con una visione comune: trasformare il potenziale della loro terra in una realtà enologica capace di guardare oltre i confini regionali. Oggi, con oltre 1.200 ettari di vigneti conferiti e una rete di soci coesa e professionale, la cantina è un punto di riferimento per la valorizzazione del Primitivo di Manduria DOC e DOCG, ma anche di altri grandi vitigni autoctoni come Negroamaro, Malvasia Nera, Fiano, Verdeca e Susumaniello. I vigneti, coltivati su suoli rossi, ricchi di ferro e calcare, si trovano in una fascia collinare e pianeggiante a pochi chilometri dal mare Ionio, dove il microclima caldo e ventilato favorisce uve concentrate, aromatiche e naturalmente predisposte alla lunga maturazione. Il lavoro in cantina coniuga tecnologia all’avanguardia e sensibilità artigianale, con affinamenti in legni di diversa origine e tostatura, capaci di aggiungere complessità senza sovrastare la naturale generosità del frutto. Lo stile San Marzano è oggi riconoscibile nel mondo: vini caldi, avvolgenti, ma sempre eleganti e ben bilanciati, pensati per un pubblico internazionale ma fedeli all’anima mediterranea. Le etichette, come l’iconico Sessantanni, Talo, F, Edda, sono diventate simboli di un lusso accessibile e identitario, capaci di raccontare una Puglia moderna, fiera delle sue radici ma proiettata nel futuro. San Marzano è oggi ambasciatrice della nuova cultura del vino del Sud Italia, tra innovazione, qualità diffusa e orgoglio territoriale.
