Saint-Jacques - Christophe Grandmougin,

Rully Rouge Marissou 1er Cru 2021

Bottiglia 750 ml

���Il Rully Premier Cru "Marissou" 2021 del Domaine Saint-Jacques, guidato da Christophe Grandmougin, è un Pinot Noir proveniente dalla Côte Chalonnaise, Borgogna. Il vigneto "Marissou" è situato nelle immediate vicinanze del villaggio di Rully, caratterizzato da suoli argillo-calcarei che conferiscono al vino finezza ed eleganza. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi, con una percentuale moderata di legno nuovo per preservare la purezza del frutto. Al naso, il vino offre aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali e una leggera speziatura. Al palato, presenta una struttura equilibrata con tannini setosi, un'acidità vivace e un finale persistente. Questo Rully Premier Cru riflette l'impegno del Domaine Saint-Jacques nella produzione di vini che esprimono autenticamente il terroir della Côte Chalonnaise.​