Saint-Jacques - Christophe Grandmougin,

Rully Blanc Marissou 1er Cru 2020

Bottiglia 750 ml

​Il Rully Premier Cru "Marissou" 2020 del Domaine Saint-Jacques, guidato da Christophe Grandmougin, è uno Chardonnay proveniente dalla Côte Chalonnaise, Borgogna. Il vigneto "Marissou" si estende su 0,7 ettari con esposizione sud/sud-est e una densità di impianto di 10.000 ceppi per ettaro; le viti hanno un'età media di 40 anni e sono coltivate secondo pratiche di agricoltura ragionata. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere, seguita da un affinamento che combina l'uso di cuve e fusti, conferendo al vino complessità e struttura. Al naso, emergono aromi di vaniglia, pompelmo e note tostate. Al palato, il vino si presenta con una tessitura grassa e una struttura tesa, offrendo un'esperienza gustativa succosa e di lunga persistenza. Questo Rully Premier Cru riflette l'impegno del Domaine Saint-Jacques nella produzione di vini che esprimono autenticamente il terroir della Côte Chalonnaise.