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Rothschild - Almaviva,EPU 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
2020
Denominazione
Maipo Valley DO
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nella Valle del Maipo, Cile, questo vino è il "second vin" della prestigiosa cantina Almaviva, frutto della collaborazione tra Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro. EPU, che in lingua mapuche significa "due", rappresenta la seconda espressione del terroir di Puente Alto. Il blend è dominato dal Cabernet Sauvignon, con l'aggiunta di Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot. Le uve sono raccolte manualmente e fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene per 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre aromi di frutti rossi e neri maturi, spezie dolci, tabacco e note tostate. Al palato è strutturato e armonioso, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente. Un vino elegante e complesso, che riflette l'eccellenza del terroir cileno.
Produttore
Rothschild - Almaviva
Nata nel 1997 dalla collaborazione tra Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro, Almaviva è una cantina situata a Puente Alto, nel cuore della Maipo Valley, in Cile. Il secondo vino della tenuta, EPU, prende il nome dalla parola "due" in mapudungun, lingua degli indigeni Mapuche, riflettendo la sua posizione come seconda etichetta. I vigneti, posti a un'altitudine di 650 metri, beneficiano di un microclima ideale e suoli alluvionali, perfetti per la coltivazione del Cabernet Sauvignon e altre varietà bordolesi. La filosofia aziendale combina l'eleganza francese con la ricchezza del terroir cileno, attraverso pratiche sostenibili e tecniche enologiche all'avanguardia. Le bottiglie, dal design sofisticato, incarnano l'eccellenza e l'armonia tra due culture vinicole, offrendo vini di grande struttura e complessità.
