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Rocche dei Manzoni,Valentino Zero Sboccatura Tardiva Brut 2005Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2005
Denominazione
Alta Langa DOCG
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Rocche dei Manzoni, Valentino Zero Sboccatura Tardiva Brut 2005, incarna l’essenza sublime del Piemonte. Questo vino, frutto del vitigno Valentino Nero, si avvale del Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento di almeno 36 mesi. Al naso, sprigiona un bouquet olfattivo complesso, dominato da eleganti note oaky, che affascinano e invitano a una scoperta continua. In bocca, si presenta fresco e minerale, con una persistenza che narra la storia del suo terroir. La sua natura riservata promette un invecchiamento notevole, perfetto per accompagnare formaggi stagionati e piatti gourmet. Come sottolineato da Wine-Searcher, è un capolavoro del panorama enologico contemporaneo.
Produttore
Rocche dei Manzoni
Nel cuore dell'Alta Langa, Rocche dei Manzoni si distingue come un simbolo di tradizione e innovazione nel panorama vinicolo piemontese. Fondata in un’epoca in cui l’arte della vinificazione si intrecciava con il rispetto per il territorio, la cantina ha saputo evolversi, mantenendo intatta la sua essenza. La filosofia produttiva si caratterizza per l’attenzione maniacale ai dettagli e l’uso di tecniche moderne, come l’affinamento in acciaio e in pregiate botti di legno, che esaltano freschezza e mineralità del terroir calcareo. Il Valentino Zero Sboccatura Tardiva, un Chardonnay puro affinato fino al 2021, è un’eccellenza ammirata per i suoi profumi ineguagliabili. "Il vino è poesia in bottiglia" (Robert Louis Stevenson) e così è per Rocche dei Manzoni, punto di riferimento per gli intenditori.
