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Renato Ratti,Dolcetto Langhe Colombè 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Dolcetto
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Prodotto dalla rinomata cantina Renato Ratti a La Morra, nel cuore delle Langhe, il Dolcetto Langhe Colombè 2023 nasce da vigne coltivate su suoli calcareo-argillosi, gestite con grande attenzione alla sostenibilità. Dopo una vendemmia manuale, il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina brevemente in vasche inox per esaltarne il carattere fruttato e fresco. L’annata 2023, con clima favorevole e ottime escursioni termiche, ha portato a un Dolcetto fragrante, dai profumi intensi di ciliegia croccante, mora e mandorla fresca. Al palato si presenta equilibrato, con tannini delicati, una vivace freschezza e un finale piacevolmente ammandorlato.
Produttore
Renato Ratti
Fondata negli anni Sessanta sulle colline di La Morra, nel cuore pulsante delle Langhe, la cantina Renato Ratti è diventata un emblema dell'eleganza e della precisione nel mondo del Barolo. Renato Ratti, visionario e storico appassionato, rivoluzionò la viticoltura piemontese tracciando per primo una mappa ufficiale dei cru, ponendo le basi per una nuova valorizzazione del terroir. I vigneti si adagiano su dolci pendii esposti al sole, su suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini struttura, complessità e un'inconfondibile finezza aromatica. Il microclima temperato, con escursioni termiche ideali, permette maturazioni lente e bilanciate, esaltando la purezza del Nebbiolo e degli altri vitigni autoctoni. La filosofia di Renato Ratti è un perfetto connubio tra rispetto per la tradizione e cura meticolosa del dettaglio: pratiche sostenibili in vigna, raccolte manuali e vinificazioni delicate che preservano l'integrità del frutto. Ogni bottiglia è un manifesto di stile ed equilibrio, un'esperienza sensoriale che sublima il lusso discreto e raffinato delle Langhe, trasformando il vino in un autentico racconto di territorio e passione.
