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Mario Giribaldi,Dolcetto d'Alba Calùpo 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Dolcetto
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Dolcetto d'Alba DOC Calùpo 2022 di Mario Giribaldi si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violetti. All'olfatto emergono eleganti note di violetta e frutta matura, come mirtilli e ciliegie nere, con accenti floreali delicati. Al palato è strutturato, con frutto intenso e persistente, secco, pulito e un finale morbido e avvolgente. Prodotto in vigneti biologici a Rodello, nelle colline del Piemonte, da uve Dolcetto pure, questo vino riflette la tradizione enologica della famiglia Giribaldi. Ideale per carni rosse e primi robusti, offre un equilibrio perfetto tra freschezza e corpo.
Produttore
Mario Giribaldi
Mario Giribaldi rappresenta l'eccellenza enologica del Piemonte, con una storia radicata nelle Langhe. La famiglia, da generazioni, coltiva vigneti biologici su suoli calcareo-marnosi, esposti a sud, preservando la purezza delle varietà autoctone come Dolcetto e Barbera. La filosofia si basa su interventi minimi in cantina, con fermentazioni controllate e brevi affinamenti in rovere, per esaltare il terroir unico di Rodello e Alba. Ogni bottiglia incarna l'armonia tra tradizione contadina e innovazione sostenibile, offrendo vini autentici e longevi.
