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Piero Benevelli,Dolcetto d'Alba La Costa 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Dolcetto
Anno
2024
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Dolcetto d'Alba La Costa 2024 di Piero Benevelli incanta con un colore rosso rubino vivace e riflessi violacei. All'olfatto si apre su note fruttate di ciliegia, susina e mora, armonizzate da delicati sentori floreali di violetta e viola, con un tocco speziato di liquirizia. Al palato si rivela fresco e agile, con frutto croccante, spiccata mineralità dal terroir calcareo di La Costa e tannini morbidi. L'acidità bilanciata garantisce una beva piacevolissima, ideale per aperitivi, salumi, paste e formaggi freschi. Prodotto da Piero Benevelli a Monforte d'Alba con uve Dolcetto biologiche da rese basse, fermenta in acciaio preservando la purezza varietale.
Produttore
Piero Benevelli
Piero Benevelli rappresenta l'essenza della tradizione enologica piemontese, con radici profonde nel cuore di Monforte d'Alba. Fondata nel 1978 con soli cinque ettari di vigneti, l'azienda si è dedicata alle uve autoctone come Nebbiolo e Barbera, coltivandole con rigore biodinamico e rispetto per il terroir della zona Ravera. Filosofia radicata nel minimalismo: vendemmie manuali, fermentazioni spontanee e affinamenti in legno che esaltano la purezza del frutto. Qui il vino nasce dal dialogo tra uomo e natura, tra le colline tortuose del Barolo e l'energia balsamica dei venti alpini, producendo etichette di straordinaria longevità e complessità, amate da critici e appassionati per la loro autenticità e finezza.
