Ratte,
Arbois Les Corvées 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Ratte, Arbois Les Corvées 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Ratte
SKU: 12BTRATTE2023ARBTRLECORVEES
Price: 64.00 EUR
Availability: InStock

Il Domaine Ratte, con il suo Arbois Les Corvées 2023, presenta un Trousseau raro e affascinante, capace di racchiudere l'autenticità del terroir del Jura. La fermentazione spontanea e l'affinamento, prevalentemente in acciaio inox con un delicato tocco di legno, donano al vino una struttura elegante e complessa. Il suo colore giallo paglierino anticipa un bouquet raffinato di pepe bianco e cuoio. Al palato, emerge una freschezza vibrante, vellutata, con sfumature di frutta rossa e una leggera acidità. Sebbene non destinato a un lungo invecchiamento, la sua acidità promette un'evoluzione affascinante. Perfetto con piatti leggeri, questo vino è un autentico esempio della tradizione vinicola del Jura, che ne celebra il valore unico.

Caratteristiche

Vitigno

Trousseau

Anno

2023

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Arbois AOC

Abbinamenti

carni bianche, formaggi freschi, primi piatti

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Ratte

Nel cuore del Jura, Domaine Ratte, fondato da Michel-Henri e Françoise Ratte, incarna un'eccellenza nella viticoltura biodinamica. Da oltre trent'anni, questa coppia ha saputo unire passione e competenza, dando vita a vini che celebrano l'autenticità del terroir di Arbois, caratterizzato da marne rosse e un'esposizione solare ideale. I loro capolavori, come il rinomato "Ratte, Arbois Les Corvées 2023", seguono una filosofia di vinificazione naturale, senza filtrazioni e affinati in barrique, esaltando complessità e freschezza. Riconosciuti per la loro purezza e finezza, i vini di Domaine Ratte si affermano nel panorama vinicolo, guadagnandosi il rispetto della comunità enologica (fonte: Vinous.com).