Ratte,

Arbois Les Corvées 2019

Bottiglia 750 ml

Il Domaine Ratte Arbois Les Corvées 2019 incarna l'essenza pura del Trousseau, una varietà che nel terroir del Jura raggiunge la sua massima espressione. Questo vino, vinificato con passione, inizia il suo viaggio con una fermentazione delicata, seguita da un affinamento parziale in barrique nuove, che ammorbidisce i tannini e arricchisce la complessità. Alla vista si presenta con un rosso intenso e sfumature violacee; al naso, emergono intriganti note di pepe bianco e cuoio, preludio a un palato dove la frutta rossa si unisce a una sorprendente morbidezza. Non filtrato e con bassa aggiunta di solfiti, promette un invecchiamento che ne esalterà ulteriormente il carattere, rendendolo perfetto per carni rosse e formaggi stagionati. Un'eccellenza nel panorama enologico, come sottolineato da Wine Enthusiast.