Prunotto,
Dolcetto d'Alba 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Prunotto, Dolcetto d'Alba 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Prunotto
SKU: 7427294759217

Il Prunotto Dolcetto d'Alba 2022 è un autentico gioiello piemontese, realizzato unicamente con uve Dolcetto, vitigno che esprime la sua essenza in questa storica regione. Le uve, raccolte tra l'11 e il 29 settembre, sono vinificate con una macerazione di sei giorni a temperature controllate, seguita da una fermentazione malolattica che esalta la freschezza del frutto. Il risultato è un rosso vivace, di un rubino luminoso, con profumi intensi di ciliegie fresche e delicate note floreali. Al palato, si rivela fresco e ben bilanciato, con sentori di prugna nera. Perfetto da gustare giovane, accompagna splendidamente una pizza, celebrando il terroir di Alba, come confermato da "Wine Spectator".

Caratteristiche

Vitigno

Dolcetto

Anno

2022

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOCG

Abbinamenti

Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra

Alcool

14%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Prunotto

Località Bussia Soprana, 90,

12065 Monforte d'Alba (CN)

La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.