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Prunotto,Barbaresco Rabajà 1985Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1985
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Prunotto Barbaresco Rabajà 1985 �� un gioiello enologico del Piemonte, espressione sublime del Nebbiolo dal cru leggendario Rabajà. Alla vista, sfoggia un rosso granato profondo con riflessi aranciati, testimone di una nobile evoluzione. Al naso, regala un bouquet complesso e affascinante: sentori di frutti di bosco maturi, spezie dolci, erbe aromatiche, tabacco, liquirizia e pepe nero, con nuance eteree di terziario. Al palato, struttura vellutata e aristocratica, tannini setosi e perfettamente integrati, freschezza sorprendente e retrogusto persistente. Prodotto dalla storica cantina Prunotto, questa annata 1985 cattura l'essenza elegante del Barbaresco, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati. Un vino longevo, pronto a emozionare.
Produttore
Prunotto
Località Bussia Soprana, 90,
12065 Monforte d'Alba (CN)
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
