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Prunotto,
Barbaresco Rabajà 1985
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1985

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Prunotto Barbaresco Rabajà 1985 �� un gioiello enologico del Piemonte, espressione sublime del Nebbiolo dal cru leggendario Rabajà. Alla vista, sfoggia un rosso granato profondo con riflessi aranciati, testimone di una nobile evoluzione. Al naso, regala un bouquet complesso e affascinante: sentori di frutti di bosco maturi, spezie dolci, erbe aromatiche, tabacco, liquirizia e pepe nero, con nuance eteree di terziario. Al palato, struttura vellutata e aristocratica, tannini setosi e perfettamente integrati, freschezza sorprendente e retrogusto persistente. Prodotto dalla storica cantina Prunotto, questa annata 1985 cattura l'essenza elegante del Barbaresco, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati. Un vino longevo, pronto a emozionare.

Prunotto

Località Bussia Soprana, 90,

12065 Monforte d'Alba (CN)

La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
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