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Prunotto,
Barbaresco Bric Turot 2015
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2015

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barbaresco Bric Turot 2015 di Prunotto è un vino rosso prodotto nella regione Piemonte, nella cantina situata ad Alba. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo provenienti dal vigneto Bric Turot, situato nel comune di Barbaresco, su suoli marnosi ricchi di argilla e calcare. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di circa 10 giorni. L'affinamento si svolge per almeno 12 mesi in botti di rovere di diversa capacità, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Nel calice si presenta con un colore rosso granato con riflessi rubino. Al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, liquirizia e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, armonico, con tannini vellutati e una lunga persistenza.

Località Bussia Soprana, 90,

12065 Monforte d'Alba (CN)

La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
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