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Prunotto,Monferrato Mompertone 2019Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera, Syrah
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Monferrato DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Prunotto Monferrato Mompertone 2019 è un vino rosso piemontese DOC che si presenta con un colore rosso porpora intenso e riflessi violacei che sfumano verso il granato ai bordi. Al naso regala un bouquet ricco e complesso con aromi di frutti rossi come amarena, mirtillo e ribes nero, accompagnati da delicati sentori floreali di viola e lillà. Le note speziate di cannella, pepe e cioccolato fondente sono arricchite dall'affinamento in legno, che conferisce una struttura morbida e vellutata. Al palato si distingue per una trama tannica elegante, vellutata e ben integrata, con un corpo strutturato ma armonioso che rende la beva piacevole e avvolgente. Il finale è persistente e leggermente speziato, con richiami minerali tipici dei terreni di sabbia e argilla del Monferrato. L'annata 2019 ha beneficiato di un clima favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, dando vita a un vino equilibrato e di carattere, rappresentativo del territorio e dello stile Prunotto.
Produttore
Prunotto
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
