
Podere Sapaio,Toscana Sapaio 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Sapaio 2016 di Podere Sapaio è un vino rosso prodotto nella cantina situata a Bolgheri, in Toscana. Questo Toscana IGT è un blend composto per il 70% da Cabernet Sauvignon, 20% da Petit Verdot e 10% da Cabernet Franc. Le uve sono coltivate su terreni sabbiosi, argillosi e ciottolosi, con pratiche agricole rispettose dell'ambiente. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio e la malolattica in barrique, il vino matura per 18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento di circa un anno in bottiglia. Al calice si presenta con un colore rosso rubino carico; al naso offre un bouquet di frutta nera matura, leggere note floreali di rosa, sentori balsamici e un tenue accenno di cuoio. Al palato è energico e potente, ma proporzionato, con tannini vibranti e una lunga persistenza, soprattutto sul piano tannico. L'annata 2016 è stata particolarmente apprezzata, ottenendo numerosi riconoscimenti, tra cui i "Tre Bicchieri" del Gambero Rosso e le "Super Tre Stelle" della guida Veronelli.