Podere Giodo,

La Quinta 2021

Bottiglia 750 ml

Podere Giodo è il progetto personale di Carlo Ferrini, una delle figure più influenti dell’enologia italiana, che ha scelto Montalcino per esprimere una visione intima e profondamente identitaria del Sangiovese. La tenuta si trova tra Sant’Angelo in Colle e Castelnuovo dell’Abate, su terreni galestrosi e ricchi di scheletro, a circa 300 metri di altitudine, in una zona che gode di un microclima ideale per la viticoltura di precisione. Giodo è una cantina-boutique, dove nulla è lasciato al caso: dalle selezioni massali dei cloni migliori al lavoro sartoriale in vigna, ogni gesto è volto alla massima espressione del terroir. Le vigne sono coltivate in modo biologico, con grande attenzione alla biodiversità e all’equilibrio del suolo. Le bottiglie, curate nel design e nell’anima, sono il riflesso di una filosofia che coniuga tecnica impeccabile e sensibilità poetica. Ogni annata è un racconto raro e profondo, che affascina per la sua armonia e la sua eleganza senza tempo.