Podere Giodo,
Brunello di Montalcino 2017
Bottiglia 750 ml

Name: Podere Giodo, Brunello di Montalcino 2017, Bottiglia 750 ml
Brand: Podere Giodo
SKU: 10PGBM17B
Price: 129.00 EUR
Availability: InStock

Prodotto a Montalcino, Toscana, questo Brunello è ottenuto da uve Sangiovese coltivate su suoli galestrosi e calcarei, a un'altitudine di circa 300 metri. La fermentazione avviene in tini di cemento, seguita da una macerazione di circa 20 giorni. L'affinamento si svolge per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 500 litri, seguito da ulteriori 18 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso granato intenso; al naso emergono profumi di ciliegia matura, prugna, tabacco, cuoio e spezie dolci. Al palato è strutturato e armonioso, con tannini setosi, buona acidità e un finale lungo e persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2017

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Podere Giodo

Fondato nel 2000 dall'enologo Carlo Ferrini, Podere Giodo è una piccola realtà situata a Montalcino, dedicata esclusivamente alla produzione di Brunello e Rosso di Montalcino. I vigneti, coltivati con metodi biologici, si trovano su terreni ricchi di galestro e alberese, a un'altitudine di circa 300 metri. La filosofia aziendale punta all'eccellenza, con basse rese per ettaro e una meticolosa selezione delle uve. Le bottiglie, prodotte in quantità limitate, sono apprezzate per la loro eleganza