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Il Pierre Brisset Saint-Aubin Sous Roche Dumay 1er Cru 2020 è un vino bianco prodotto dal talentuoso vigneron Pierre Brisset nella prestigiosa regione di Saint-Aubin, zona di eccellenza per i vini di Chardonnay in Borgogna. La millesimazione 2020 si distingue per un bouquet elegante e vivace, con note fresche di agrumi maturi, gelsomino, sentori tostati e mandorla. Al palato il vino rivela una brillante freschezza e sapidità, con aromi di scorza di limone, mela verde, vaniglia e sottili sfumature minerali. Il finale è lungo e persistente, con una bella acidità che bilancia la ricchezza del frutto e la morbidezza del legno. Ideale per accompagnare piatti delicati e raffinati, questo vino rappresenta l’essenza dello stile elegante e complesso della Borgogna.