Penfolds,

Grange Bin 95 2013

Bottiglia 750 ml

Fondata nel 1844 da Christopher Rawson Penfold e sua moglie Mary, Penfolds è una delle cantine più antiche e prestigiose dell'Australia. Situata a Magill, nei pressi di Adelaide, la tenuta ha iniziato con la produzione di vini fortificati e tonici, evolvendosi nel tempo verso vini da tavola di alta qualità. Negli anni '50, sotto la guida del leggendario enologo Max Schubert, Penfolds ha creato il suo vino più iconico, il Grange, che ha rivoluzionato l'enologia australiana. La filosofia di Penfolds si basa su un approccio innovativo e sperimentale, combinando tradizione e modernità. La cantina adotta una pratica di assemblaggio multi-vigneto e multi-distretto, selezionando le migliori uve da diverse regioni del Sud Australia, come Barossa Valley, McLaren Vale e Clare Valley, per creare vini complessi e armoniosi. L'affinamento avviene in botti di rovere americano nuove, conferendo ai vini struttura e longevità. Questo impegno costante per l'eccellenza ha reso Penfolds un simbolo di lusso e raffinatezza nel panorama enologico mondiale.