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Pascal Agrapart & Fils,
Complantée Extra brut Grand Cru
Bottiglia 750 ml

formato1x75cl
Robert Parker
94
Vinous Antionio Galloni
94

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Bianco, Arbane, Petit Meslier

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Agrapart Complantée Extra Brut Grand Cru è uno Champagne di prestigio prodotto nella rinomata regione della Côte des Blancs. Questa cuvée non millesimata è un blend di sei vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Arbane, Petit Meslier e Pinot Bianco, fermentati completamente in barriques di rovere demi-muid. Il vino si presenta con una bollicina fine e una mousse setosa, accompagnata da aromi freschi di agrumi maturi, mela gialla croccante, melograno e lievito, con una piacevole nota minerale conferita dal terroir calcareo. Al palato è equilibrato e vibrante, con una struttura media, acidità stimolante e una lunghezza persistente che ne esalta la freschezza e complessità. La fermentazione in legno e l'affinamento sui lieviti per 24-36 mesi contribuiscono a una ricchezza aromatica che unisce sentori fruttati, floreali e lievitosi in perfetta armonia. Il dosaggio extra brut a 5 g/l mantiene il vino secco, adatto ad accompagnare piatti raffinati e momenti di degustazione eleganti.

Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.

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