Paolo Scavino,

Barolo Ravera 2015

Bottiglia 750 ml

Il Barolo Ravera 2015 di Paolo Scavino è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso cru Ravera, nel comune di Novello. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere che arricchisce il vino di complessità e profondità. Al naso si avvertono note di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori floreali. Al palato è strutturato, con tannini vellutati e una notevole persistenza, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.