


Nicolas Maillart,Montchenot Extra brut 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml


Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Montchenot Extra Brut 1er Cru 2019 è un raffinato Champagne parcellare firmato Nicolas Maillart, prodotto da Chardonnay e Pinot Noir in uguali proporzioni, coltivati nel lieu-dit omonimo situato a Villers-Allerand, classificato Premier Cru. Le vigne sono gestite in regime sostenibile, con attenzione alla biodiversità. Vinificato in botti di rovere e affinato per oltre 3 anni sui lieviti, questo Champagne non svolge la fermentazione malolattica per mantenere freschezza e precisione. Al naso esprime note complesse di frutta secca, agrumi, mela gialla, nocciola e accenni affumicati. Il sorso è elegante, teso, con bollicina fine, bella verticalità e una chiusura minerale e persistente. Una cuvée di grande personalità che riflette l’anima artigianale della maison.

