Nicolas Maillart,
Montchenot Extra brut 1er Cru 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Nicolas Maillart, Montchenot Extra brut 1er Cru 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Nicolas Maillart
SKU: EXTRABRUTBDN-MAILLART
Price: 80.00 EUR
Availability: InStock

Montchenot Extra Brut 1er Cru 2019 è un raffinato Champagne parcellare firmato Nicolas Maillart, prodotto da Chardonnay e Pinot Noir in uguali proporzioni, coltivati nel lieu-dit omonimo situato a Villers-Allerand, classificato Premier Cru. Le vigne sono gestite in regime sostenibile, con attenzione alla biodiversità. Vinificato in botti di rovere e affinato per oltre 3 anni sui lieviti, questo Champagne non svolge la fermentazione malolattica per mantenere freschezza e precisione. Al naso esprime note complesse di frutta secca, agrumi, mela gialla, nocciola e accenni affumicati. Il sorso è elegante, teso, con bollicina fine, bella verticalità e una chiusura minerale e persistente. Una cuvée di grande personalità che riflette l’anima artigianale della maison.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2019

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Nicolas Maillart

Nicolas Maillart è uno dei più brillanti interpreti della Montagne de Reims, un vigneron che combina il rispetto per la tradizione champenoise con un approccio moderno e sostenibile. La famiglia Maillart coltiva vigne nella regione dal 1753, tramandando di generazione in generazione la cura per il terroir e il savoir-faire della vinificazione. Oggi, Nicolas guida la maison con una visione artigianale, lavorando esclusivamente Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai suoi vigneti Premier e Grand Cru, situati in villaggi prestigiosi come Bouzy, Écueil e Villers-Allerand. I suoli calcarei di questa zona conferiscono ai vini una mineralità vibrante, mentre il microclima fresco garantisce equilibrio e finezza. L'azienda adotta pratiche biologiche e biodinamiche, con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno, per esaltare la complessità e la purezza aromatica. Gli Champagne di Maillart si distinguono per la loro energia, profondità e struttura, incarnando perfettamente lo spirito della Montagne de Reims. Ogni bottiglia è un'espressione autentica del terroir, un connubio di eleganza e carattere che rende Nicolas Maillart una delle firme più raffinate della Champagne contemporanea.