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Nicolas Maillart,Platine Brut 1er CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Nicolas Maillart Platine Brut 1er Cru è uno Champagne raffinato proveniente dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, in Francia. Questo spumante si distingue per il suo colore giallo paglierino luminoso e per le bollicine fini e persistenti. Al naso emergono eleganti sentori di frutta fresca, come mela verde e agrumi, accompagnati da delicate note floreali e accenni di lievito dovuti alla maturazione sur lie. Al palato si presenta fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole sapidità che ne esaltano la persistenza. Il produttore, Nicolas Maillart, appartiene a una famiglia con una lunga tradizione vitivinicola nella Champagne e si impegna in pratiche sostenibili. Questo vino, appartenente alla categoria Premier Cru, esprime fedelmente il terroir e la cura artigianale della maison.
Produttore
Nicolas Maillart
Nicolas Maillart è uno dei più brillanti interpreti della Montagne de Reims, un vigneron che combina il rispetto per la tradizione champenoise con un approccio moderno e sostenibile. La famiglia Maillart coltiva vigne nella regione dal 1753, tramandando di generazione in generazione la cura per il terroir e il savoir-faire della vinificazione. Oggi, Nicolas guida la maison con una visione artigianale, lavorando esclusivamente Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai suoi vigneti Premier e Grand Cru, situati in villaggi prestigiosi come Bouzy, Écueil e Villers-Allerand. I suoli calcarei di questa zona conferiscono ai vini una mineralità vibrante, mentre il microclima fresco garantisce equilibrio e finezza. L'azienda adotta pratiche biologiche e biodinamiche, con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno, per esaltare la complessità e la purezza aromatica. Gli Champagne di Maillart si distinguono per la loro energia, profondità e struttura, incarnando perfettamente lo spirito della Montagne de Reims. Ogni bottiglia è un'espressione autentica del terroir, un connubio di eleganza e carattere che rende Nicolas Maillart una delle firme più raffinate della Champagne contemporanea.
