Movia,

Kapovolto Zero Dosage 2015

Bottiglia 750 ml

Situata tra le colline del Collio sloveno, al confine con il Friuli, Movia è una delle cantine più iconiche e rivoluzionarie della viticoltura naturale. Le radici di questa azienda risalgono al 1820, ma è con Aleš Kristančič, attuale proprietario e visionario enologo, che Movia ha guadagnato fama internazionale per il suo approccio radicale e innovativo alla produzione del vino. La tenuta si estende su vigneti situati su suoli marnosi e ricchi di minerali, caratterizzati da un microclima ideale grazie alla combinazione di brezze alpine e influenze mediterranee. La filosofia produttiva è basata su una viticoltura biodinamica e non interventista, con fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e lunghi affinamenti in botti di rovere. I vini di Movia si distinguono per il loro carattere vibrante, la loro autenticità e la capacità di evolversi nel tempo in modo sorprendente. Oltre alla produzione vinicola, la cantina è diventata un punto di riferimento per chi cerca un’interpretazione pura e sincera del terroir, incarnando un perfetto equilibrio tra tradizione, sperimentazione e rispetto per la natura. Ogni bottiglia firmata Movia è un viaggio sensoriale che racconta la magia e l’unicità del Collio sloveno.