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Montevertine,
Sodaccio 1987
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

1987

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

15%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Montevertine Sodaccio 1987 è un vino rosso toscano di grande carattere, prodotto dalla storica azienda Montevertine, fondata negli anni '70 nel cuore del Chianti Classico. Questo millesimo, seppur considerato meno prolifico, esprime una complessità olfattiva con note di frutti rossi maturi, leggere sfumature speziate e un delicato sentore floreale. Al palato risulta strutturato, con tannini vellutati e un equilibrio tra acidità e morbidezza, accompagnato da sensazioni di liquirizia e leggere note erbacee. Il colore è rosso intenso con riflessi granati dovuti all'invecchiamento. L'affinamento avviene in barrique di Allier e botti di rovere di Slavonia, che conferiscono un'elegante influenza di legno senza sovrastare il bouquet. Un vino che rappresenta con fedeltà il territorio toscano e la tradizione vitivinicola di Montevertine.

Montevertine

Loc. Montevertine,

53017 Radda in Chianti (SI)

Montevertine è un nome leggendario nel mondo del vino toscano, simbolo di eleganza, tradizione e della più pura espressione del Sangiovese. Situata nel cuore del Chianti Classico, a Radda in Chianti, la tenuta è stata fondata nel 1967 da Sergio Manetti, imprenditore siderurgico con una passione travolgente per il vino. Fin dall’inizio, Montevertine ha seguito una filosofia chiara: produrre vini che esaltassero il carattere autentico del Sangiovese, senza compromessi e senza l’utilizzo di vitigni internazionali. Questa visione ha portato Montevertine a uscire volontariamente dal disciplinare del Chianti Classico negli anni ‘80, dando vita a uno dei primi e più celebri Supertuscan, il mitico Le Pergole Torte, un Sangiovese in purezza di straordinaria finezza e longevità. I vigneti della tenuta, situati a circa 400 metri di altitudine, poggiano su terreni ricchi di galestro e alberese, garantendo struttura, freschezza e un’eccezionale capacità di invecchiamento ai vini. Oggi la cantina è guidata dal figlio di Sergio, Martino Manetti, che continua a preservare lo stile inconfondibile di Montevertine con metodi artigianali, fermentazioni spontanee e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. Oltre a Le Pergole Torte, la gamma comprende il raffinato Montevertine e il più tradizionale Pian del Ciampolo, entrambi espressioni autentiche e profonde di un terroir unico. Ogni bottiglia di Montevertine è un manifesto di eleganza e identità toscana, un vino capace di emozionare e di sfidare il tempo.
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