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Montevertine,Le Pergole Torte 1999Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1999
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dall'azienda Montevertine, situata a Radda in Chianti, Le Pergole Torte 1999 è un Sangiovese in purezza proveniente dai vigneti storici piantati tra il 1968 e il 1999. Dopo una fermentazione alcolica in vasche di cemento per circa 25 giorni e una fermentazione malolattica sempre in cemento, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 12 mesi in barrique di Allier, seguiti da un affinamento in bottiglia di circa 6 mesi. Al calice, si presenta con un colore granato luminoso. Al naso, offre un bouquet ampio e articolato, con note di amarena, viola, sentori balsamici e di sottobosco. Al palato, è armonico e teso, con ottima acidità, tannini fini ed eleganti, e una chiusura persistente e aristocratica. Un vino di grande eleganza e longevità, rappresenta una delle massime espressioni del Sangiovese in Toscana.
Produttore
Montevertine
Loc. Montevertine,
53017 Radda in Chianti (SI)
Montevertine è un nome leggendario per gli amanti del Sangiovese, un simbolo di purezza e tradizione che incarna l’essenza più autentica del Chianti. Fondata nel 1967 da Sergio Manetti, questa piccola ma prestigiosa realtà si trova a Radda in Chianti, nel cuore della denominazione, su colline di straordinaria vocazione. La filosofia di Montevertine è improntata a un rispetto assoluto per il territorio: qui il Sangiovese è protagonista indiscusso, vinificato con metodi tradizionali e affinato in botti di rovere di Slavonia, per esprimere al meglio la finezza e l’eleganza del terroir. Il microclima fresco e l’altitudine donano ai vini una struttura raffinata e una straordinaria longevità, rendendoli veri e propri capolavori del tempo. Montevertine è un luogo di culto per gli appassionati, un’azienda che ha saputo distinguersi per la sua fedeltà ai valori più puri della viticoltura toscana, producendo vini di classe superiore, capaci di emozionare con la loro straordinaria personalità.
