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Michelot,Meursault Sous la Velle 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Meursault AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Meursault Sous la Velle 2019 del Domaine Michelot è uno Chardonnay di grande personalità, proveniente da una parcella storica situata nella parte bassa del villaggio di Meursault. I terreni calcareo-argillosi e la vinificazione in botti di rovere conferiscono al vino un carattere ampio e complesso. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Il naso è ricco e profondo, con sentori di nocciola, burro fresco, scorza d’agrumi, miele e sfumature minerali. In bocca è pieno, vellutato e perfettamente bilanciato da una freschezza salina che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo, avvolgente e tipicamente borgognone, con una progressione aromatica elegante e persistente.
Produttore
Domaine Michelot
Nel cuore di Meursault, piccolo gioiello della Côte de Beaune, il Domaine Michelot rappresenta una delle famiglie più storiche e rispettate della viticoltura borgognona. Attiva sin dal XVIII secolo, la tenuta ha attraversato le epoche mantenendo salda la sua identità, evolvendosi con grazia per raggiungere oggi una sintesi perfetta tra classicismo e sensibilità contemporanea. Oggi il domaine, guidato da Jean-François e Nicolas Michelot, lavora circa 19 ettari di vigneti, distribuiti su parcelle tra le più prestigiose di Meursault, tra cui Les Charmes, Les Perrières, Les Genevrières e altri lieu-dit di assoluto valore. I suoli, composti da marne calcaree e argille fini, uniti a un microclima fresco ma ben soleggiato, donano ai vini una straordinaria profondità minerale e una rotondità che incarna alla perfezione lo stile elegante del villaggio. La filosofia produttiva è improntata al rispetto del terroir, con pratiche agricole sostenibili e interventi minimali in cantina. Le vinificazioni si svolgono in modo tradizionale, con fermentazioni in legno, affinamenti prolungati sur lies e un uso calibrato della barrique che non sovrasta mai l’identità del cru. Le bottiglie del Domaine Michelot sono apprezzate per la loro capacità di fondere struttura e setosità, precisione e charme.
