Spedizione gratuita per ordini da €300.
Miani,Chardonnay Palis 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2013
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Lo Chardonnay "Palis" 2015 di Miani è un vino bianco di grande carattere, prodotto nella cantina situata a Buttrio, nel Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel vigneto Palis, caratterizzato da terreni marnosi e calcarei, questo vino riflette l'attenzione maniacale per la qualità che distingue l'azienda. Le viti sono allevate con basse rese per garantire la massima concentrazione aromatica. La vinificazione prevede una fermentazione in barrique di rovere francese, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, con frequenti bâtonnage. Nel calice, si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta tropicale, agrumi, vaniglia e una sottile mineralità. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura cremosa, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente, che evidenzia l'eleganza e la profondità di questo Chardonnay.
Produttore
Miani
Miani è una delle cantine più leggendarie e riservate del Friuli Venezia Giulia, un nome che incarna purezza, artigianalità e un’ossessione assoluta per la qualità. Fondata negli anni ‘80 a Buttrio, nei Colli Orientali del Friuli, la tenuta è guidata dal carismatico e riservato Enzo Pontoni, un vero e proprio "artigiano del vino". Con una produzione estremamente limitata, Miani si distingue per la sua cura maniacale della vigna, con rese bassissime e un’attenzione ai dettagli che rasenta la perfezione. I vigneti, situati su terreni ricchi di marne e arenarie, sono coltivati con un approccio quasi maniacale, dove ogni pianta è trattata come un’opera d’arte. Le uve vengono selezionate con estrema scrupolosità, e la vinificazione avviene con metodi tradizionali, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti in legno attentamente calibrati. I bianchi di Miani, in particolare Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano, sono tra i più ricercati e complessi d’Italia, caratterizzati da profondità aromatica, eleganza e una capacità di invecchiamento straordinaria. Anche i rossi, come il Merlot e il Refosco, sono capolavori di concentrazione e finezza. Le bottiglie di Miani sono rarità assolute, destinate a pochi fortunati appassionati, e rappresentano l’apice della viticoltura friulana, unendo tradizione, terroir e una visione senza compromessi.
