Maison du Chancelier,
Côte de Beaune Les Mosnières 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Maison du Chancelier, Côte de Beaune Les Mosnières 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine du Chancelier
SKU: VBFR077P00121N
Price: 86.00 EUR
Availability: InStock

Chardonnay di eleganza borgognona che esprime la purezza del terroir calcareo della Côte de Beaune. Al naso rivela note floreali delicate e sottili toni tostati; in bocca l'attacco è franco con un equilibrio impeccabile e una mineralità caratteristica. Prodotto da Domaine du Chancelier con vendemmia manuale e affinamento su lieviti in botte, rappresenta l'eccellenza della viticoltura biologica certificata. Ideale per accompagnare frutti di mare, pesci e formaggi delicati.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2021

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Côte de Beaune AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Domaine du Chancelier

Il Domaine du Chancelier, nel cuore di Beaune, è guidato da Elsa e Cedric Ehrhart con passione per la purezza borgognona. Le loro cantine ristrutturate ospitano vini da domaine e négociant, con enfasi su vigne vecchie e terroir d’eccezione come Volnay. Conduzione tradizionale in vigna bassa, vendemmie manuali e vinificazioni minimali senza solfiti preservano l’autenticità del Pinot Noir. Affinamenti in barrique francesi di varia età amplificano complessità e finezza. Filosofia: eleganza, freschezza e riflessione del suolo argilloso-calcareo della Côte d’Or, per rossi suadenti e longevi che incarnano l’essenza della Borgogna contemporanea.