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Louis Latour,Montrachet Grand Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Montrachet Grand Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Montrachet Grand Cru 2019 di Louis Latour è un vino bianco di straordinaria eleganza, espressione di uno dei più celebri cru della Borgogna. Colore dorato e luminoso, al naso rivela note floreali intense accompagnate da accenni di brioche e sfumature esotiche. Il palato è raffinato e potente, con una trama satinata che racchiude profumi di frutta esotica, pesca e agrumi, sostenuti da una freschezza minerale e una complessità che evolve con il tempo. Il finale è lungo, persistente, ricco di finezza e delicatezza. Questo vino, prodotto da una delle più prestigiose maison della Borgogna, riflette la tipicità dell'annata 2019, con un equilibrio tra freschezza e struttura che lo rende un ottimo candidato per un affinamento in cantina. Ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi stagionati.
Produttore
Louis Latour
18, Rue des Tonneliers,
21200 Beaune (FR)
Fondata nel 1797, Maison Louis Latour è una delle più antiche e prestigiose realtà vinicole della Borgogna, custode di oltre due secoli di tradizione ed eccellenza. La famiglia Latour, oggi giunta alla settima generazione, ha costruito un vero e proprio impero vitivinicolo, possedendo alcuni dei più rinomati vigneti della Côte d’Or. Il cuore dell’azienda è il Château Corton Grancey, una storica tenuta situata ad Aloxe-Corton, da cui provengono alcuni dei vini più celebri della maison. Il vigneto di proprietà si estende su oltre 50 ettari, un’estensione eccezionale per una maison borgognona, con parcelle in prestigiosi Grand Cru come Corton-Charlemagne, Romanée-Saint-Vivant e Chambertin. I suoli argilloso-calcarei e il clima continentale offrono condizioni perfette per lo sviluppo di Chardonnay e Pinot Noir, che nei vini di Louis Latour si esprimono con purezza, struttura e straordinaria capacità di invecchiamento. La filosofia della maison è fondata su un equilibrio tra tradizione e innovazione: se da un lato l’uso delle botti di rovere di produzione propria e le fermentazioni naturali mantengono viva l’eredità borgognona, dall’altro la vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia per garantire massima precisione ed espressività. Con una gamma che spazia dai Bourgogne regionali ai Grand Cru più prestigiosi, Louis Latour è un nome di riferimento per gli amanti della Borgogna, sinonimo di raffinatezza, coerenza stilistica e un profondo rispetto per il terroir.
