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  5. Louis Latour Puligny-Montrachet Sous le Puits 1er Cru 2022
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Louis Latour,
Puligny-Montrachet Sous le Puits 1er Cru 2022
Bottiglia 750 ml

Il Puligny-Montrachet 1er Cru 'Sous le Puits' 2022 di Louis Latour è un bianco di straordinaria eleganza dalla Côte de Beaune. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso. L'olfatto rivela un bouquet complesso e seducente, con note di pesca bianca, vaniglia, bergamote, agrumi, fiori bianchi come acacia e aubépine, sfumature mentolate e di cèdre. Al palato esplode con armonia: rotondo e persistente, offre sapori di pasta d'amande, miele d'acacia, frutta matura e un mineralità intensa, salina e calcarea che si prolunga in una finale fresca e strutturata. Affinamento in barrique per 8-10 mesi ne esalta la finezza senza sovrastare il terroir unico di alta quota. Prodotto da vigne di 35 anni su suoli argilo-calcarei, è un Premier Cru di grande longevità, ideale per abbinamenti con frutti di mare nobili o carni bianche raffinate. (512 caratteri)

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Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Puligny-Montrachet Premier Cru AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Puligny-Montrachet 1er Cru 'Sous le Puits' 2022 di Louis Latour è un bianco di straordinaria eleganza dalla Côte de Beaune. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso. L'olfatto rivela un bouquet complesso e seducente, con note di pesca bianca, vaniglia, bergamote, agrumi, fiori bianchi come acacia e aubépine, sfumature mentolate e di cèdre. Al palato esplode con armonia: rotondo e persistente, offre sapori di pasta d'amande, miele d'acacia, frutta matura e un mineralità intensa, salina e calcarea che si prolunga in una finale fresca e strutturata. Affinamento in barrique per 8-10 mesi ne esalta la finezza senza sovrastare il terroir unico di alta quota. Prodotto da vigne di 35 anni su suoli argilo-calcarei, è un Premier Cru di grande longevità, ideale per abbinamenti con frutti di mare nobili o carni bianche raffinate. (512 caratteri)

Produttore
Louis Latour

18, Rue des Tonneliers,

21200 Beaune (FR)

Fondata nel 1797, Maison Louis Latour è una delle più antiche e prestigiose realtà vinicole della Borgogna, custode di oltre due secoli di tradizione ed eccellenza. La famiglia Latour, oggi giunta alla settima generazione, ha costruito un vero e proprio impero vitivinicolo, possedendo alcuni dei più rinomati vigneti della Côte d’Or. Il cuore dell’azienda è il Château Corton Grancey, una storica tenuta situata ad Aloxe-Corton, da cui provengono alcuni dei vini più celebri della maison. Il vigneto di proprietà si estende su oltre 50 ettari, un’estensione eccezionale per una maison borgognona, con parcelle in prestigiosi Grand Cru come Corton-Charlemagne, Romanée-Saint-Vivant e Chambertin. I suoli argilloso-calcarei e il clima continentale offrono condizioni perfette per lo sviluppo di Chardonnay e Pinot Noir, che nei vini di Louis Latour si esprimono con purezza, struttura e straordinaria capacità di invecchiamento. La filosofia della maison è fondata su un equilibrio tra tradizione e innovazione: se da un lato l’uso delle botti di rovere di produzione propria e le fermentazioni naturali mantengono viva l’eredità borgognona, dall’altro la vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia per garantire massima precisione ed espressività. Con una gamma che spazia dai Bourgogne regionali ai Grand Cru più prestigiosi, Louis Latour è un nome di riferimento per gli amanti della Borgogna, sinonimo di raffinatezza, coerenza stilistica e un profondo rispetto per il terroir.
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