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Louis Latour,
Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
92
James Suckling
97
Wine Spectator
95

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

12-14 °C

Denominazione

Corton-Charlemagne Grand Cru AOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Questo eccezionale Chardonnay nasce nei vigneti Grand Cru di Corton-Charlemagne, nella Côte de Beaune. Le viti, coltivate su suoli calcarei esposti a sud-ovest, beneficiano di condizioni ideali per una maturazione ottimale. La vinificazione avviene in botti di rovere nuove al 100%, con fermentazione malolattica completa e un affinamento di 8-10 mesi. Il risultato è un vino dal colore dorato brillante, con aromi intensi di frutta a polpa gialla, miele e note tostate. Al palato, offre una struttura piena e cremosa, equilibrata da una vivace acidità e una mineralità distintiva, con un finale lungo e armonioso.

Louis Latour

18, Rue des Tonneliers,

21200 Beaune (FR)

Fondata nel 1797, Maison Louis Latour è una delle più antiche e prestigiose realtà vinicole della Borgogna, custode di oltre due secoli di tradizione ed eccellenza. La famiglia Latour, oggi giunta alla settima generazione, ha costruito un vero e proprio impero vitivinicolo, possedendo alcuni dei più rinomati vigneti della Côte d’Or. Il cuore dell’azienda è il Château Corton Grancey, una storica tenuta situata ad Aloxe-Corton, da cui provengono alcuni dei vini più celebri della maison. Il vigneto di proprietà si estende su oltre 50 ettari, un’estensione eccezionale per una maison borgognona, con parcelle in prestigiosi Grand Cru come Corton-Charlemagne, Romanée-Saint-Vivant e Chambertin. I suoli argilloso-calcarei e il clima continentale offrono condizioni perfette per lo sviluppo di Chardonnay e Pinot Noir, che nei vini di Louis Latour si esprimono con purezza, struttura e straordinaria capacità di invecchiamento. La filosofia della maison è fondata su un equilibrio tra tradizione e innovazione: se da un lato l’uso delle botti di rovere di produzione propria e le fermentazioni naturali mantengono viva l’eredità borgognona, dall’altro la vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia per garantire massima precisione ed espressività. Con una gamma che spazia dai Bourgogne regionali ai Grand Cru più prestigiosi, Louis Latour è un nome di riferimento per gli amanti della Borgogna, sinonimo di raffinatezza, coerenza stilistica e un profondo rispetto per il terroir.
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