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Laherte Frères,Les Vignes d'Autrefois Extra brut 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2019 è uno Champagne che esprime eleganza e purezza tipiche del terroir di Chavot-Courcourt, nel cuore della regione della Champagne. Questo vino si presenta con un perlage fine e persistente e un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note delicate e complesse di frutta a polpa bianca, agrumi freschi, accompagnate da sentori floreali e una lieve mineralit��. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, un equilibrio armonico tra acidità e cremosità, con leggere note di lievito e un finale lungo e raffinato. Il produttore, con una storia che risale al 1889, segue pratiche rispettose dell'ambiente e valorizza i vitigni tradizionali della zona, principalmente Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, coltivati in piccoli appezzamenti. L'annata 2019 contribuisce a questa espressione con un clima favorevole, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve mantenendo freschezza e struttura tipiche della regione.
Produttore
Laherte Frères
Laherte Frères è una delle maison più dinamiche e artigianali della Champagne, un nome che incarna autenticità, tradizione e una visione moderna del terroir. Fondata nel 1889 a Chavot-Courcourt, nella Vallée de la Marne, la tenuta è oggi guidata dalla settima generazione, con Aurélien Laherte alla testa di un progetto vitivinicolo che valorizza l’espressione più pura del suolo e delle uve. I vigneti, distribuiti su oltre 75 parcelle tra la Côteaux Sud d’Épernay, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne, sono coltivati con metodi biologici e biodinamici, nel massimo rispetto della biodiversità e dell’equilibrio naturale. Laherte Frères lavora principalmente con Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, ma preserva anche antiche varietà autoctone come Petit Meslier, Arbanne e Fromenteau, usate in cuvée sperimentali e ricche di personalità. La vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee, utilizzo di botti di rovere e affinamenti prolungati, per ottenere Champagne dal carattere vibrante, minerale e profondamente territoriale. Etichette iconiche come "Les Vignes d’Autrefois", "Ultradition" e "Empreintes" sono esempi perfetti della filosofia della maison: bollicine raffinate, strutturate e capaci di raccontare con precisione l’essenza della Champagne più autentica. Ogni bottiglia di Laherte Frères è un viaggio tra tradizione e innovazione, un’interpretazione elegante e sincera del terroir champenois.
