Spedizione gratuita per ordini superiori a €250
ULTIMI ARRIVI
Laherte Frères,Les Sept Extra brutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinot Bianco, Petit Meslier, Fromenteau, Arbane
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Laherte Frères Les Sept Extra Brut è uno Champagne di grande complessità ottenuto da un blend unico delle sette varietà di uva autorizzate in Champagne: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinot Blanc, Petit Meslier, Fromenteau e Arbane. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e bollicine fini e persistenti. Al naso offre un profilo aromatico ricco e stratificato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi freschi, fiori bianchi e delicate spezie. Al palato si rivela fresco e vibrante, con un corpo leggero e un equilibrio sapido che valorizza le sensazioni di lievito e pasticceria derivanti dall'affinamento sur lie, tipico del metodo classico. La sua struttura armoniosa e l'eleganza lo rendono adatto a molteplici occasioni, dal raffinato aperitivo a piatti di pesce e carni bianche. Prodotto da Laherte Frères, storica maison che coltiva con metodi biologici e biodinamici, questo Extra Brut esprime appieno la vitalità e il terroir della Vallée de la Marne, zona di provenienza del vino. Non millesimato, è una cuvée perpetua che integra vini di riserva di diverse annate per garantire complessità e continuità nel tempo.
Produttore
Laherte Frères
Laherte Frères è una delle maison più dinamiche e artigianali della Champagne, un nome che incarna autenticità, tradizione e una visione moderna del terroir. Fondata nel 1889 a Chavot-Courcourt, nella Vallée de la Marne, la tenuta è oggi guidata dalla settima generazione, con Aurélien Laherte alla testa di un progetto vitivinicolo che valorizza l’espressione più pura del suolo e delle uve. I vigneti, distribuiti su oltre 75 parcelle tra la Côteaux Sud d’Épernay, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne, sono coltivati con metodi biologici e biodinamici, nel massimo rispetto della biodiversità e dell’equilibrio naturale. Laherte Frères lavora principalmente con Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, ma preserva anche antiche varietà autoctone come Petit Meslier, Arbanne e Fromenteau, usate in cuvée sperimentali e ricche di personalità. La vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee, utilizzo di botti di rovere e affinamenti prolungati, per ottenere Champagne dal carattere vibrante, minerale e profondamente territoriale. Etichette iconiche come "Les Vignes d’Autrefois", "Ultradition" e "Empreintes" sono esempi perfetti della filosofia della maison: bollicine raffinate, strutturate e capaci di raccontare con precisione l’essenza della Champagne più autentica. Ogni bottiglia di Laherte Frères è un viaggio tra tradizione e innovazione, un’interpretazione elegante e sincera del terroir champenois.
