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Laherte Frères,Blanc de Blancs Brut natureBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature è uno Champagne ottenuto da uve Chardonnay selezionate provenienti da vigne di circa 35 anni situate sulle pendici sud di Épernay. Si presenta con un colore paglierino dorato e offre al naso note minerali intense, con sentori di pietra focaia, fumo e agrumi essiccati, accompagnati da delicati profumi di mela e pera. Al palato è secco e fresco, con una struttura elegante e un finale lungo e persistente che esprime una mineralità raffinata. Il vino è fermentato in piccole botti e affinato sulle fecce fini senza aggiunta di dosaggio, esaltando la purezza del terroir e l'espressione autentica del vitigno. Il produttore, la famiglia Laherte, da sei generazioni coltiva le vigne con rispetto per la natura e tradizione, focalizzandosi sulla valorizzazione del territorio della Valle della Marna, in Champagne.
Produttore
Laherte Frères
Laherte Frères è una delle maison più dinamiche e artigianali della Champagne, un nome che incarna autenticità, tradizione e una visione moderna del terroir. Fondata nel 1889 a Chavot-Courcourt, nella Vallée de la Marne, la tenuta è oggi guidata dalla settima generazione, con Aurélien Laherte alla testa di un progetto vitivinicolo che valorizza l’espressione più pura del suolo e delle uve. I vigneti, distribuiti su oltre 75 parcelle tra la Côteaux Sud d’Épernay, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne, sono coltivati con metodi biologici e biodinamici, nel massimo rispetto della biodiversità e dell’equilibrio naturale. Laherte Frères lavora principalmente con Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, ma preserva anche antiche varietà autoctone come Petit Meslier, Arbanne e Fromenteau, usate in cuvée sperimentali e ricche di personalità. La vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee, utilizzo di botti di rovere e affinamenti prolungati, per ottenere Champagne dal carattere vibrante, minerale e profondamente territoriale. Etichette iconiche come "Les Vignes d’Autrefois", "Ultradition" e "Empreintes" sono esempi perfetti della filosofia della maison: bollicine raffinate, strutturate e capaci di raccontare con precisione l’essenza della Champagne più autentica. Ogni bottiglia di Laherte Frères è un viaggio tra tradizione e innovazione, un’interpretazione elegante e sincera del terroir champenois.
