Jérôme Arnoux,

Savagnin Ouillé Arbois Autrement 2019

Bottiglia 750 ml

Nelle affascinanti terre del Jura, questo vino bianco è prodotto con uve Savagnin coltivate su suoli argillosi di origine triassica, con esposizioni ideali a est e nord-ovest che favoriscono una maturazione equilibrata. La vinificazione, condotta con lieviti indigeni, e l'affinamento in botti di rovere con metodo "ouillé" (colmatura) preservano freschezza e integrità aromatica. Al naso si rivelano eleganti profumi di frutta gialla matura, mandorla secca e delicate note affumicate. Al palato è avvolgente e complesso, sostenuto da una vibrante acidità che ne esalta l’equilibrio. Il finale, lungo e raffinato, esprime la purezza e l’autenticità del terroir di Arbois, rendendolo un vino unico e intrigante.