Jérôme Bretaudeau,Justice 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Savagnin
Anno
2024
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Vin de France Blanc 'Justice' 2024 di Jérôme Bretaudeau è un bianco elegante e vibrante, espressione pura del talento del produttore nella Valle della Loira. All'vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, dai riflessi verdognoli. Al naso sprigiona note fresche di agrumi maturi come limone, pere succose e fiori bianchi, con un tocco minerale pietroso e sfumature di mandorla. Al palato conquista con vivacità, mineralità intensa e una cremosa piacevole derivante dall'affinamento sui lieviti, in un equilibrio magistrale tra freschezza e struttura. Un vino food-friendly, perfetto per aperitivi o piatti di pesce, che incarna la filosofia biodinamica di Bretaudeau nell'annata 2024.
Produttore
Jérôme Bretaudeau
Jérôme Bretaudeau, al timone del Domaine de Bellevue, ha rivoluzionato la viticoltura nella Valle della Loira dagli anni 2000. Acquisendo vigneti a Gétigné, ha esteso il dominio a 10 ettari coltivati in biologico dal 2005, adottando presto pratiche biodinamiche. La sua filosofia ruota attorno al rispetto del terroir granitico di Nantes, con vinificazioni in anfore e foudres per esaltare la mineralità e la purezza. Leader indiscusso dell'appellazione Muscadet e oltre, Bretaudeau crea vini di straordinaria longevità e profondità, investimenti sicuri per collezionisti che apprezzano l'autenticità e l'innovazione enologica francese.
