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Humbert Frères,
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2017

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Gevrey-Chambertin AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017 di Humbert Frères esprime l'essenza del Pinot Nero della Côte de Nuits con eleganza e struttura. Al naso rivela aromi complessi di frutti rossi maturi, ciliegia e fragola, con delicate note floreali di violetta e rosa. In bocca il vino mostra una trama tannica robusta e ben definita, caratterizzata da una piacevole morbidezza e da sentori di terra e spezie. La vendemmia da vigne vecchie conferisce profondità e intensità cromatica, con un finale persistente che promette una buona evoluzione in bottiglia.

Lo consigliamo perché?

Pinot Noir di grande profondità, proveniente da vecchie vigne di Gevrey. Naso complesso di amarena, sottobosco e spezie fini; al palato è pieno, vellutato e persistente. Un rosso borgognone nobile, che unisce forza e grazia.

Humbert Frères
Humbert Frères è un gioiello nascosto della Côte de Nuits, una tenuta familiare che esprime con autenticità e rigore l’essenza del Pinot Noir borgognone. Situata a Gevrey-Chambertin, la cantina è gestita con passione dai fratelli Humbert, che hanno ereditato un savoir-faire tramandato per generazioni. I vigneti si trovano su suoli calcarei e argillosi di eccezionale qualità, dove il microclima fresco e ventilato garantisce maturazioni lente e perfette. La filosofia della cantina è improntata al massimo rispetto della natura: lavorazioni in vigna manuali, agricoltura sostenibile e vinificazioni poco interventiste permettono di ottenere vini dalla trama setosa, minerale e profondamente territoriale. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, mentre l’affinamento in barrique di rovere francese esalta la finezza e la complessità aromatica del Pinot Noir. Humbert Frères rappresenta l’eleganza discreta e autentica della Borgogna, con vini che si distinguono per precisione, equilibrio e una straordinaria capacità di evolvere nel tempo.
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