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Huet,Vouvray Cuvée Constance 2015Mezza bottiglia 500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin Blanc
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Vouvray AOC
Abbinamenti
Dolci alla crema, macedonie o piatti leggermente speziati della cucina mediorientale
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance 2015 è un vino bianco dolce proveniente dalla rinomata denominazione Vouvray nella Valle della Loira, Francia. Ottenuto da uve Chenin Blanc, questo vino si presenta con un colore dorato intenso e brillante. Al naso esprime un bouquet complesso di note fruttate come mela cotogna, fico, pera e albicocca, arricchite da sentori erbacei e mielati che conferiscono profondità e finezza. Al palato rivela un equilibrio raffinato tra dolcezza e freschezza, con una struttura piena e avvolgente, tipica dell'annata 2015, che regala ricchezza e longevità a questo vino. La Cuvée Constance è riconosciuta per la sua eleganza e la capacità di evolversi nel tempo, rappresentando un perfetto esempio della tradizione vitivinicola di Huet nella produzione di vini dolci di grande qualità.
Produttore
Huet
Fondato nel 1928 da Victor Huet e suo figlio Gaston, il Domaine Huet è uno dei più autorevoli interpreti della Loira e una leggenda vivente della denominazione Vouvray. La tenuta, situata nei pressi della città di Tours, si estende oggi su circa 30 ettari di vigne coltivate secondo i principi della biodinamica già dagli anni '90, un precorso raro per l’epoca, testimone di una visione lungimirante e profondamente spirituale del rapporto tra uomo, vite e natura. I suoli tufacei, tipici del comprensorio, uniti a un microclima influenzato dalla Loira e dal fiume Brenne, creano le condizioni ideali per l'espressione più pura e complessa dello Chenin Blanc, unico vitigno coltivato dal domaine. Qui, il tempo non è una variabile da controllare, ma un alleato: ogni vendemmia è interpretata con sensibilità estrema, portando in bottiglia una gamma straordinaria di stili — secchi, demi-sec, moelleux e persino nobili botrytizzati — sempre caratterizzati da una vibrante acidità e una profondità senza pari. Le pratiche di cantina, fedeli alla tradizione, prevedono fermentazioni spontanee, uso ridotto del legno e lunghi affinamenti. Le etichette del Domaine Huet — come Le Haut-Lieu, Le Mont e Clos du Bourg — sono ormai veri e propri monumenti dell’enologia francese, celebrati per la loro longevità prodigiosa e la capacità di coniugare precisione, energia e grazia.
