G.D. Vajra,
Barbera Freisa 2020
Bottiglia 750 ml

Name: G.D. Vajra, Barbera Freisa 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: G.D. Vajra
SKU: 00VABF20B

Prodotto dalla cantina G.D. Vajra, situata a Vergne, la frazione più alta del comune di Barolo, il Piemonte DOC Barbera-Freisa 2020 è un blend innovativo di due varietà autoctone piemontesi: Barbera e Freisa. Le uve sono coltivate seguendo pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente e il territorio. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e un breve affinamento per preservare la freschezza del frutto. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre profumi di frutti neri come mora e prugna, accompagnati da note floreali di violetta. Al palato è vivace e succoso, con una buona acidità e tannini morbidi, rendendolo versatile negli abbinamenti gastronomici. Una produzione limitata che riflette l'impegno di G.D. Vajra nella valorizzazione delle varietà locali.

Caratteristiche

Vitigno

Barbera, Freisa

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Piemonte DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

G.D. Vajra

Nel cuore delle Langhe, tra le nebbie autunnali e i crinali che accarezzano il cielo di Barolo, nasce G.D. Vajra: una delle cantine più poetiche e ispirate del Piemonte. Fondata da Aldo Vaira negli anni Settanta, in un'epoca in cui molti abbandonavano la campagna, la tenuta è oggi una vera e propria famiglia del vino, dove tradizione e innovazione convivono in perfetta armonia. I vigneti si estendono su alcune delle colline più vocate della denominazione – Bricco delle Viole, Ravera, Coste di Vergne – coltivati secondo principi biologici e con uno sguardo profondamente etico. La filosofia di Vajra è quella della pazienza, dell’osservazione, del rispetto assoluto per la natura. In cantina, il lavoro è calibrato e sensibile, volto a preservare l’anima delle uve e il respiro della terra. Che si tratti di Barolo, Dolcetto o Riesling, ogni vino porta con sé una narrazione autentica, fatta di luce, silenzi e profondità. G.D. Vajra è un viaggio sensoriale tra storia, paesaggio e spiritualità langarola.