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G.D. Vajra,Barbera Freisa 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera, Freisa
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Piemonte DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina G.D. Vajra, situata a Vergne, la frazione più alta del comune di Barolo, il Piemonte DOC Barbera-Freisa 2020 è un blend innovativo di due varietà autoctone piemontesi: Barbera e Freisa. Le uve sono coltivate seguendo pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente e il territorio. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e un breve affinamento per preservare la freschezza del frutto. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre profumi di frutti neri come mora e prugna, accompagnati da note floreali di violetta. Al palato è vivace e succoso, con una buona acidità e tannini morbidi, rendendolo versatile negli abbinamenti gastronomici. Una produzione limitata che riflette l'impegno di G.D. Vajra nella valorizzazione delle varietà locali.
Produttore
G.D. Vajra
Nel cuore delle Langhe, tra le nebbie autunnali e i crinali che accarezzano il cielo di Barolo, nasce G.D. Vajra: una delle cantine più poetiche e ispirate del Piemonte. Fondata da Aldo Vaira negli anni Settanta, in un'epoca in cui molti abbandonavano la campagna, la tenuta è oggi una vera e propria famiglia del vino, dove tradizione e innovazione convivono in perfetta armonia. I vigneti si estendono su alcune delle colline più vocate della denominazione – Bricco delle Viole, Ravera, Coste di Vergne – coltivati secondo principi biologici e con uno sguardo profondamente etico. La filosofia di Vajra è quella della pazienza, dell’osservazione, del rispetto assoluto per la natura. In cantina, il lavoro è calibrato e sensibile, volto a preservare l’anima delle uve e il respiro della terra. Che si tratti di Barolo, Dolcetto o Riesling, ogni vino porta con sé una narrazione autentica, fatta di luce, silenzi e profondità. G.D. Vajra è un viaggio sensoriale tra storia, paesaggio e spiritualità langarola.
