All'Insù,Barbera d'Asti Superiore Pegasus 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
All'Insù Barbera d'Asti Superiore Pegasus 2020 è un rosso elegante dal Piemonte, annata 2020. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con riflessi vivaci. Al naso offre un bouquet fruttato di mora, lampone e prugna matura, intrecciato a note speziate e lievi accenni eterei. Al palato è strutturato e armonico, con acidità vivace tipica della Barbera, tannini morbidi e persistenza asciutta, arricchita da sfumature di vaniglia e cioccolato grazie all'affinamento in rovere. Perfetto per carni rosse e formaggi stagionati, esprime il terroir astigiano con classe e profondità.
Produttore
All'Insù
All'Insù rappresenta l'essenza del Piemonte enologico, un produttore dedicato alla valorizzazione della Barbera nelle colline astigiane. Con una filosofia radicata nel rispetto del territorio argilloso-calcareo e nelle altitudini ideali tra 200 e 300 metri, seleziona uve con cura per esaltare la purezza varietale. La storia di All'Insù si intreccia con la tradizione contadina piemontese, evolvendo verso vini di struttura e longevità. L'affinamento in botti di rovere francese integra eleganza e complessità, incarnando un approccio sostenibile che celebra il patrimonio unico delle terre di Asti e Alessandria.
