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G.D. Vajra,Barolo Bricco delle Viole 2019Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Bricco delle Viole 2019 di G.D. Vajra è un vino rosso di grande eleganza e complessità, espressione autentica del cru più alto e luminoso della zona di Barolo. Di colore rosso rubino con riflessi granati, al naso si apre con profumi intensi di violetta, ciliegia marasca, note di caramella e pietra bagnata. Al palato si distingue per la verticalità tipica del vigneto, tannini vellutati e una mineralità raffinata, con un finale profondo e sfaccettato. Le viti, piantate nel 1931, e l'escursione termica significativa conferiscono finezza e struttura a questo Barolo DOCG, affinato 28 mesi in grandi botti di rovere slavonia.
Produttore
G.D. Vajra
La cantina G.D. Vajra è l'incarnazione dell'eleganza e della tradizione delle Langhe, un luogo in cui la passione per il vino si intreccia con il rispetto per la terra. Fondata nel 1972 da Aldo Vajra, l’azienda sorge tra le colline di Barolo, dove il microclima unico e le altitudini più elevate conferiscono ai vini freschezza, finezza ed equilibrio. Aldo, pioniere della viticoltura biologica, ha sempre creduto nella purezza espressiva del Nebbiolo e nella cura meticolosa della vigna, valori oggi portati avanti con dedizione dai suoi figli. I vigneti, situati tra i 350 e i 480 metri sul livello del mare, godono di forti escursioni termiche, essenziali per preservare la complessità aromatica delle uve. Qui, la tradizione incontra l’innovazione: la vinificazione rispetta metodi classici, ma con una ricerca costante della perfezione. L’azienda si distingue anche per la sua attenzione all’arte e alla bellezza, trasformando ogni bottiglia in una dichiarazione di stile e raffinatezza. G.D. Vajra rappresenta l’anima più autentica del Barolo, con vini che parlano di territorio, cultura e passione senza tempo.
