

G.D. Vajra,Barolo Bricco delle Viole 2012Bottiglia 750 ml

Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Bricco delle Viole 2012 di G.D. Vajra è prodotto da uve Nebbiolo provenienti da uno dei vigneti più alti e soleggiati di Barolo, situato a circa 400 metri di altitudine. La vinificazione segue metodi tradizionali: fermentazione in tini verticali con cappello sommerso, seguita da fermentazione malolattica in acciaio inox e un affinamento di 30-42 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 ettolitri. Il vino si presenta con un colore rubino brillante e offre al naso profumi di ciliegia, rosa, liquirizia, violetta e accenni di menta. Al palato, è elegante e armonico, con tannini setosi e un finale persistente di spezie delicate. L'annata 2012, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di ottenere un Barolo di grande equilibrio e finezza.
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