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G.D. Vajra,Barolo Luigi Baudana 2016Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13,5%
Descrizione vino
Prodotto dall'Azienda Agricola Luigi Baudana, parte del gruppo G.D. Vajra, questo Barolo proviene dal cru Baudana, situato nel comune di Serralunga d'Alba. Le viti di Nebbiolo, coltivate su terreni calcareo-argillosi, sono curate con metodi tradizionali che rispettano l'ambiente. La vendemmia manuale assicura la selezione delle uve migliori. La vinificazione prevede lunghe macerazioni per estrarre al meglio aromi e struttura, seguite da un affinamento in grandi botti di rovere usate, secondo la tradizione locale. Al naso, emergono eleganti note floreali di violetta, accompagnate da frutti neri come ciliegia e mora, con sfumature minerali e speziate. Al palato, il vino è strutturato e armonioso, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. Questo Barolo rappresenta l'essenza del terroir di Serralunga e ha un ottimo potenziale di invecchiamento.
Produttore
G.D. Vajra
Nel cuore delle Langhe, tra le nebbie autunnali e i crinali che accarezzano il cielo di Barolo, nasce G.D. Vajra: una delle cantine più poetiche e ispirate del Piemonte. Fondata da Aldo Vaira negli anni Settanta, in un'epoca in cui molti abbandonavano la campagna, la tenuta è oggi una vera e propria famiglia del vino, dove tradizione e innovazione convivono in perfetta armonia. I vigneti si estendono su alcune delle colline più vocate della denominazione – Bricco delle Viole, Ravera, Coste di Vergne – coltivati secondo principi biologici e con uno sguardo profondamente etico. La filosofia di Vajra è quella della pazienza, dell’osservazione, del rispetto assoluto per la natura. In cantina, il lavoro è calibrato e sensibile, volto a preservare l’anima delle uve e il respiro della terra. Che si tratti di Barolo, Dolcetto o Riesling, ogni vino porta con sé una narrazione autentica, fatta di luce, silenzi e profondità. G.D. Vajra è un viaggio sensoriale tra storia, paesaggio e spiritualità langarola.
