G.D. Vajra,
Barolo Luigi Baudana 2016
Bottiglia 750 ml

Name: G.D. Vajra, Barolo Luigi Baudana 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: G.D. Vajra
SKU: 00VABC16B
Price: 88.00 EUR
Availability: InStock

Prodotto dall'Azienda Agricola Luigi Baudana, parte del gruppo G.D. Vajra, questo Barolo proviene dal cru Baudana, situato nel comune di Serralunga d'Alba. Le viti di Nebbiolo, coltivate su terreni calcareo-argillosi, sono curate con metodi tradizionali che rispettano l'ambiente. La vendemmia manuale assicura la selezione delle uve migliori. La vinificazione prevede lunghe macerazioni per estrarre al meglio aromi e struttura, seguite da un affinamento in grandi botti di rovere usate, secondo la tradizione locale. Al naso, emergono eleganti note floreali di violetta, accompagnate da frutti neri come ciliegia e mora, con sfumature minerali e speziate. Al palato, il vino è strutturato e armonioso, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente. Questo Barolo rappresenta l'essenza del terroir di Serralunga e ha un ottimo potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

G.D. Vajra

Nel cuore delle Langhe, tra le nebbie autunnali e i crinali che accarezzano il cielo di Barolo, nasce G.D. Vajra: una delle cantine più poetiche e ispirate del Piemonte. Fondata da Aldo Vaira negli anni Settanta, in un'epoca in cui molti abbandonavano la campagna, la tenuta è oggi una vera e propria famiglia del vino, dove tradizione e innovazione convivono in perfetta armonia. I vigneti si estendono su alcune delle colline più vocate della denominazione – Bricco delle Viole, Ravera, Coste di Vergne – coltivati secondo principi biologici e con uno sguardo profondamente etico. La filosofia di Vajra è quella della pazienza, dell’osservazione, del rispetto assoluto per la natura. In cantina, il lavoro è calibrato e sensibile, volto a preservare l’anima delle uve e il respiro della terra. Che si tratti di Barolo, Dolcetto o Riesling, ogni vino porta con sé una narrazione autentica, fatta di luce, silenzi e profondità. G.D. Vajra è un viaggio sensoriale tra storia, paesaggio e spiritualità langarola.