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G.B. Burlotto,Barolo Acclivi 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Acclivi 2016 di G.B. Burlotto rappresenta un’annata eccezionale per il Nebbiolo. Prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati, fermenta in acciaio e affina in botti grandi per 30 mesi. Dal colore rosso granato intenso, regala profumi di frutti rossi, violetta e note speziate. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini raffinati e una freschezza che ne garantisce la longevità. Si abbina perfettamente a carni importanti e selvaggina.
Produttore
Giovan Battista Burlotto
Giovan Battista Burlotto fondò l'azienda omonima nel 1850, rendendola un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo di Verduno e Barolo. Sin dagli inizi, la cantina si distinse per vendere vino in bottiglia, allora poco comune. Espandendosi, possiede ora circa 15 ettari di vigneti, alcuni in prestigiosi cru. Gestita successivamente dalla nipote Mariana Burlotto e da Giuseppe Alessandria, oggi è guidata dal figlio di entrambi, Fabio Alessandria, innovatore delle tecniche viticole. Coltiva varietà autoctone di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Pelaverga, con uno stile tradizionale di invecchiamento in botti grandi per massimizzare la qualità e l'espressione del territorio nei vini. I continui riconoscimenti attestano l'eccellenza enologica di questa storica realtà.
