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Frescobaldi - Castello di Pomino,Pomino Leonia Brut 2014Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2014
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Pomino DOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Frescobaldi - Castello di Pomino, Pomino Leonia Brut 2014 è uno spumante metodo classico di grande eleganza prodotto nella storica tenuta di Pomino in Toscana. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino cristallino, arricchito da riflessi dorati e una perlage fine e persistente. Al naso regala un bouquet complesso e variegato, con sentori intensi di crosta di pane e pasticceria, seguiti da note fresche di fiori primaverili, agrumi e spezie delicate come noce moscata e timo. Al palato si distingue per una bollicina vivace, una sapidità marcata e una persistenza gustativa che si chiude con un retrogusto di liquirizia, confermando l'equilibrio tra la freschezza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. L'annata 2014 contribuisce a donare al vino una piacevole complessità e profondità, frutto di un affinamento di 30 mesi sur lie che esalta le caratteristiche organolettiche di questo spumante di riferimento.
Produttore
Frescobaldi – Castello di Pomino
Tra le incantevoli colline della Toscana, a oltre 700 metri di altitudine, sorge il Castello di Pomino, una delle tenute più affascinanti della storica famiglia Frescobaldi. Situata in un territorio unico, riconosciuto già nel 1716 dal Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici per la sua straordinaria vocazione vitivinicola, questa tenuta si distingue per la sua altitudine elevata, il microclima fresco e i suoli ricchi di minerali, condizioni ideali per la produzione di vini di grande finezza ed eleganza. Qui nasce la Leonia Cuvée Voyage Brut, uno spumante metodo classico che incarna l’eccellenza e l’innovazione della famiglia Frescobaldi. Il Castello di Pomino è stato pioniere nella coltivazione di vitigni internazionali in Toscana, e ancora oggi mantiene viva questa tradizione con un approccio sostenibile e artigianale, combinando sapientemente modernità e rispetto per la storia. Ogni bottiglia prodotta a Pomino è un omaggio alla bellezza del territorio, unendo secoli di esperienza e una costante ricerca dell’eccellenza.
