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Frescobaldi - Castello di Pomino,Pomino Bianco Vendemmia Tardiva 2023Mezza bottiglia 500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Pomino DOC
Abbinamenti
Dolci alla crema, macedonie o piatti leggermente speziati della cucina mediorientale
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pomino Bianco Vendemmia Tardiva 2023 di Castello di Pomino, produzione Frescobaldi, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. Al naso si evidenziano sentori freschi e fragranti di mela verde, pera e note agrumate, accompagnati da un delicato bouquet floreale con richiami a biancospino, glicine e ginestra. Al palato è equilibrato, con una piacevole freschezza vivace e una struttura morbida e armoniosa, che esalta una leggera cremosità e note mielate. Il finale risulta sapido e minerale, tipico del terroir di Pomino, con un affinamento parziale in barrique che dona una sottile complessità. L'annata 2023, caratterizzata da una primavera fresca seguita da un’estate calda e asciutta, ha contribuito a sviluppare un vino raffinato e ben bilanciato, ideale per chi cerca freschezza e finezza nei bianchi toscani.
Produttore
Frescobaldi – Castello di Pomino
Tra le incantevoli colline della Toscana, a oltre 700 metri di altitudine, sorge il Castello di Pomino, una delle tenute più affascinanti della storica famiglia Frescobaldi. Situata in un territorio unico, riconosciuto già nel 1716 dal Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici per la sua straordinaria vocazione vitivinicola, questa tenuta si distingue per la sua altitudine elevata, il microclima fresco e i suoli ricchi di minerali, condizioni ideali per la produzione di vini di grande finezza ed eleganza. Qui nasce la Leonia Cuvée Voyage Brut, uno spumante metodo classico che incarna l’eccellenza e l’innovazione della famiglia Frescobaldi. Il Castello di Pomino è stato pioniere nella coltivazione di vitigni internazionali in Toscana, e ancora oggi mantiene viva questa tradizione con un approccio sostenibile e artigianale, combinando sapientemente modernità e rispetto per la storia. Ogni bottiglia prodotta a Pomino è un omaggio alla bellezza del territorio, unendo secoli di esperienza e una costante ricerca dell’eccellenza.
