François Raveneau,
Chablis Clos Grand Cru 2006
Bottiglia 750 ml

Name: François Raveneau, Chablis Clos Grand Cru 2006, Bottiglia 750 ml
Brand: François Raveneau
SKU: 50RAVCL06B
Price: 2153.00 EUR
Availability: InStock

Questo Chardonnay proviene dal prestigioso Grand Cru "Les Clos" a Chablis, con viti coltivate su suoli calcarei ricchi di fossili marini. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e affinamento in botti di rovere per circa 18 mesi. Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante; al naso offre aromi complessi di agrumi, mela cotogna, note minerali e una leggera sfumatura di miele. Al palato è elegante e strutturato, con una vivace acidità e un finale lungo e sapido. L'annata 2006 ha prodotto vini di buona maturità e freschezza, rendendo questo Chablis adatto a un lungo invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2006

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chablis Grand Cru AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

François Raveneau

Il Domaine François Raveneau, situato a Chablis, è uno dei produttori più celebrati della regione. Fondato nel 1948, il domaine possiede circa 9,5 ettari di vigneti distribuiti tra Premier e Grand Cru di grande prestigio, come Montée de Tonnerre e Les Clos. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura tradizionale, con lavorazioni manuali e un’attenzione scrupolosa alla qualità delle uve. In cantina, gli affinamenti avvengono in botti di rovere usate per preservare la purezza del terroir. I vini di Raveneau si distinguono per la loro mineralità, finezza e straordinaria capacità di invecchiamento.